Türkiye’de fıstık denince akla ilk gelen şehirlerden Şanlıurfa, 2025 sezonu öncesinde fıstık fiyatlarında adeta rekor kırıyor. “Yeşil altın” olarak anılan fıstıkta özellikle boz iç türlerinde kilogram fiyatı bin 600 liraya kadar çıkarken, kırmızı iç fıstık da 880 lirayla tarihinin en yüksek seviyesine ulaştı.
Yaklaşan hasat dönemi öncesinde yaklaşık 45 milyon fıstık ağacına ev sahipliği yapan Şanlıurfa’daki fıstık hâlleri hareketlendi. Üreticiler artan fiyatlardan memnun olurken, tüccarlar da piyasa hareketliliğine yoğun ilgi gösteriyor.
Piyasada Fiyatlar Nereye Kadar Yükseldi?
3 Temmuz 2025 itibarıyla Şanlıurfa’daki fıstık hâl fiyatları şu şekilde şekilleniyor:
- Kabuklu Kırmızı Fıstık: 360 – 410 TL
- Boz Kavlak: 440 – 600 TL
- Boz İç Fıstık: 1.300 – 1.600 TL
- Kırmızı Kavlak: 430 – 485 TL
- Meverdi İç: 1.000 – 1.250 TL
- Kırmızı İç: 830 – 880 TL
- Çeltik Fıstık: 390 – 440 TL
Uzmanlar, bu yükselişte hem yurt içi talebin artması hem de uluslararası piyasalarda Türkiye fıstığının yüksek rağbet görmesinin etkili olduğunu vurguluyor.
Üretici ve Tüccarların Beklentileri Yükseliyor
Türkiye fıstık üretiminin kalbi konumundaki Şanlıurfa’da, “yeşil altın”ın fiyatlarındaki bu rekor artış, bölge ekonomisine de olumlu yansıyor. Hasadın başlamasıyla birlikte üreticiler ürünlerinden daha yüksek gelir elde etmeyi hedeflerken, tüccarlar da stoklarını artırmak için piyasalarda yoğun şekilde alım yapıyor.
Fıstık fiyatlarındaki bu yükseliş, Şanlıurfa’yı fıstıkta lider şehir konumunu pekiştirirken, bölgenin tarımsal üretim ve ekonomisine önemli katkılar sağlıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: