Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği çerçevesinde yürüttüğü denetim faaliyetleri sonucunda taklit ve tağşiş yapan firmaları kamuoyuna açıklamaya devam ediyor. 81 ilde yapılan son denetimlerde özellikle süt ve süt ürünleri grubunda dikkat çekici sonuçlara ulaşıldı.
Bakanlık, yayımladığı güncel listede 7 farklı peynir markasında “natamisin” maddesinin tespit edildiğini duyurdu. Bu ürünlerin insan sağlığını tehdit edecek düzeyde koruyucu madde içerdiği belirtilirken, ilgili firmalara yönelik yasal işlemlerin başlatıldığı bildirildi.
İfşa edilen peynir markaları şunlardır:
Natamisin Nedir ve Neden Riskli?
Natamisin (E235), gıdalarda küf ve maya oluşumunu önlemek amacıyla kullanılan doğal bir antifungal koruyucudur. Streptomyces natalensis adlı mikroorganizma türünden elde edilir. Peynir, yoğurt ve diğer süt ürünlerinde özellikle yüzeysel koruma amacıyla kullanılır.
Her ne kadar bazı ülkelerde sınırlı kullanımına izin verilse de, aşırı ve kontrolsüz tüketimi sağlık açısından riskler barındırmaktadır. Uzmanlar, natamisinin uzun süreli maruziyet durumunda bağışıklık sistemi hassasiyeti, alerjik reaksiyonlar ve mikroplarda direnç gelişimi gibi olumsuz etkiler oluşturabileceği uyarısında bulunuyor.
Tüketicilere Çağrı
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda alışverişlerinde etiket okuma alışkanlığının önemine dikkat çekerken, tüketicilerin güncel tağşiş listelerini takip etmelerini tavsiye ediyor. İfşa edilen markalara ait ürünlerin piyasadan toplatılması süreci devam ederken, vatandaşların bu ürünleri kullanmaktan kaçınmaları isteniyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: